Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

Binoche Chocolat

ПРИМЕРНОЕ долгосрочное расписание сообщества "Готовим-Вместе2"

Дорогие сообщники,

Мы будем вписывать сюда не только ПРИМЕРНОЕ pасписание заданий на раунды, но и напоминалки - когда надо заранее подготовиться к раундам.

Ваши модераторы

Март 2020 Апрель 2020 Май 2020
2 – 8 марта
Низкокалорийные десерты


30 марта – 5 апреля
Серия "Искусство"
Винсент Ван Гог

4 – 10 мая
Серия "Кругосветка"
Андалусия, юг Испании

9 – 15 марта
Серия "Кругосветка"
Прованс

6 – 12 апреля
Весенние праздники
Яйца во всех видах

11 – 17 мая
РАУНД 400
Лучшее, любимое!

16 – 22 марта
День Святого Патрика
Все зеленое!

13 – 19 апреля
Серия "Кругосветка"
Каталония

18 – 24 мая
Серия "Чай-кофе по..."
Ягодный чай, ягодные десерты

23 – 29 марта
Готовим из овощей
Некартошка

20 – 26 апреля
Весенние супы и рагу


25 – 31 мая.
Серия "Ингредиент"
Кисломолочные продукты

27 апреля – 3 мая
Большой салат

  • maiyak

Напоминалка и анонс

Дорогие друзья!
Напоминаем, что еще два дня идет раунд греческой кухни. Торопитесь!
А на следующей неделе мы празднуем День рождения английской писательницы Джейн Остин и будем готовить блюда, которые упоминаются в ее произведениях.
Хороших выходных
Ваши любящие модераторы

Juliette Binoche new

Раунд 333. Серия Celebrity Style. Любимые блюда книжных персонажей

Доогие наши,

Ура! У нас творческий раунд!

На этой неделе мы будем готовить любимые блюда книжных персонажей. "Любимые блюда" можно трактовать расширительно - никто не ждёт, что в книге непременно сказано "это было самое любимое блюдо Скарлетт ОХара/Гарри Поттера/Чичикова/Евгения Онегина/Мели Норейко/Владимира Шарапова." Но какая-то цитата показывающая, что персонаж с удовольствием запускал зубы в это блюдо, желательна. Если мёл как не в себя, причмокивал забывая о приличиях, облизывал пальцы о приличиях не думая вообще, благостно вздыхал, объедал других, требовал добавки - тоже хорошо.
Вперёд, за книги и кастрюли!

Image result for treacle tart harry potter

Правила обычные. Рецепты будем принимать до ночи воскресенья 9 декабря.
Ваши модераторы
himba
  • himba

Раунд 324. Кухня южной Италии

Cari amici,

Benvenuti in Italia! Come state? Noi stiamo bene!
На этой неделе у нас гастрономическое путешествие на юг Италии. Неаполитанские пиццы, сицилийские аранчини, орекьетте из Пулии ждут нас!
Правила обычные. Для вдохновения можно использовать любые источники, вот кстати, Джейми Оливер только что выпустил новую книгу с итальянскими рецептами, можно у него поискать.

Andiamo!

Image result for pizza margherita
  • maiyak

Напоминалка и анонс

Дорогие сообщники!

Напоминаем, что эта неделя у нас посвящена супам с субпродуктами.В список субпродуктов мы для целей раунда включили и ноги, хвосты, и шейки тоже.

А следующая неделя - неделя французской кухни. Неделя блюд, которые упоминаются в художественных произведениях французских авторов любой эпохи.

Жорж Сименон "Я диктую. Воспоминания".
Я с облегчением вернулся в Делфзейл, где нашел свое судно: на нем я чувствовал себя дома. Изо дня в день я стал писать то, что позднее назвали «циклом Мегрэ».
Затем я проплыл по фрисландским каналам и встал на зимовку в маленькой гавани Ставерен, где каждое утро начинал с того, что обкалывал лед вокруг корабля. Никто не мог упомнить такой жестокой зимы. Как чудесно было сидеть в теплой каюте и вдыхать аромат жаркого или кролика в вине, которого готовит Буль.
Корабль стоял на приколе, и жизнь Олафа стала куда веселей. Он завел привычку бегать по деревне. Рыбаки заметили, что Олаф обожает рыбу. Возвращаясь с уловом, они бросали ему живых сельдей, и Олаф ловил их на лету.
Забавно, что Мегрэ родился в столь чуждой ему атмосфере — ведь все или почти все свои расследования он будет вести в Париже.


Collapse )
himba
  • himba

Раунд 289. В гостях у сказки

Я страшно скучаю, я просто без сил,
И мысли приходят, маня, беспокоя,
Чтоб кто-то куда-то меня пригласил,
И там я увидела что-то такое…


Доброе утро, дорогие наши,

На этой неделе сообщество в гостях у сказки!

Будем готовить тефтельки мамы Малыша, оладьи Снусмумрика, паштет Сюзерен Карлика Носа и другие сказочные блюда.
Если кому-то нужно вдохновение - загляните в Каталог, или пишите модератору, модератор будет счастлив посоветовать вам волшебные рецепты!

Правила обычные - старое не берем, раунд идет до воскресенья 28 января, не забываем о правилах оформления.

Но что именно — право, не знаю,
Все советуют наперебой.
"Почитай!" — я сажусь и читаю,
"Поиграй!" — ну, я с кошкой играю.
Всё равно я ужасно скучаю,
Сэр! Возьмите Алису с собой!


Juliette Binoche new

Раунд 255. Серия "Воспоминание.” Блюдо, поразившее воображение при чтении книги или просмотре фильма

Дорогие наши,
Объявляем открытым раунд поразивших наше воображение блюд из книг и фильмов в серии "Воспоминание." Простор для фантазии!
Принимаем несладкое и сладкое, простое и сложное, жидкое и нежидкое, с понтовыми и обычными ингредиентами.

Image result for the big night movie
Related image

Image result for no reservations movie

Image result for babette's feast
Правила обычные. Рецепты будем принимать до ночи по Москве воскресенья 30 апреля.
Ваши модераторы
Binoche Chocolat

Напоминалка + анонс

Дорогие наши,

Напоминаем вам, что на этой неделе мы готовим блюда из доколумбовой Европы, вдохновляясь книгами Рабле, Шарля де Костера, Кена Фоллетта и Мориса Дрюона.
Выбор огромен, в посте с заданием есть две цитаты с перечислением как блюд, так и ингредиентов. У Кена Фоллетта упоминаются супы, похлёбки, хлеб, гусь, баранина, свинина, куры, рыба, яйца, пироги.


А на следующей неделе мы будем готовить яйца в рамках раунда в серии "Интернационал."

Binoche Chocolat

Напоминалка

Дорогие наши,

Напоминаем вам, что на этой неделе мы готовим блюда из доколумбовой Европы, вдохновляясь книгами Рабле, Шарля де Костера, Кена Фоллетта и Мориса Дрюона.
Выбор огромен, в посте с заданием есть две цитаты с перечислением как блюд, так и ингредиентов. У Кена Фоллетта упоминаются супы, похлёбки, хлеб, гусь, баранина, свинина, куры, рыба, яйца, пироги.

Готовьте и несите в раунд!

Ваши модераторы
himba
  • himba

Раунд 147. Европейская старина.

Добрый день, дорогие наши и любимые. Bonjour, Buongiorno, Goede dag, Welcome to our table!

На этой неделе мы отправляемся в путешествие во времени и пространстве к берегам Старой Европы, во времена Гаргантюа и Пантагрюэля, Уленшпигеля и Проклятых королей. Будем вдохновляться книгами Рабле, Шарля де Костера, Кена Фоллетта и Мориса Дрюона, и готовить блюда, которыми лакомились европейские гурманы в далекие доколумбовые времена.


"Тут подали ужин, для которого, помимо всего прочего, было зажарено шестнадцать быков, три телки, тридцать два бычка, шестьдесят три молочных козленка, девяносто пять баранов, триста молочных поросят под превосходным соусом, двести двадцать куропаток, семьсот бекасов, четыреста луденских и корнуальских каплунов, шесть тысяч цыплят и столько же голубей, шестьсот рябчиков, тысяча четыреста зайцев, триста три дрофы и тысяча семьсот каплунят. Дичины сразу не удалось достать, сколько требовалось; впрочем, настоятель Тюрпенейского аббатства прислал одиннадцать кабанов; сеньор де Гранмон прислал в дар восемнадцать туш красного зверя; сеньор Дезессар прислал сто сорок фазанов, да еще набралось несколько десятков диких голубей, а также речной птицы, чирков, выпей, кроншнепов, ржанок, лесных куропаток, казарок, сукальней, чибисят, турпанов, колпиц, цапель, молодых цаплят, водяных курочек, белых хохлатых цапель, аистов, стрепетов, красноперых фламинго (так называемых феникоптеров), индеек и, сверх того, изрядное количество супов и рагу".

Правила такие: принимаем любые блюда, которыми могли бы лакомиться герои книг вышеупомянутых авторов, если найдете цитату - прекрасно, не найдете - объясняйте, пожалуйста, что именно привязывает блюдо к теме. Не забывайте также, что в те далекие времена жителям Европы были недоступны помидоры, перец, кукуруза, шоколад и пара десятков других ингредиентов родом из Нового Света. Помните, что в чести были бобовые, капусты всех сортов, репа, турнепс и прочие корнеплоды.

"В девять часов [настоятель] съедал тарелку молочного супа, половину бараньей ноги, пирог с цаплей и опорожнял пять стаканчиков брюссельского вина. В десять часов съедал несколько слив, поливая их орлеанским вином и молил бога не дать ему впасть в чревоугодие. В полдень от нечего делать обгладывал крылышко и гузку. В час дня, подумывая об обеде, лил в свою утробу испанское вино. После этого ложился в постель, дабы подкрепить свои силы, и подремывал.
Пробудившись, он для аппетита отведывал солененькой лососинки и опрокидывал немалых размеров кружку антверпенского dobbelknol'я. Засим переходил в кухню, усаживался перед пылавшим камином и наблюдал за тем, как жарится и подрумянивается для братии телятина или же предварительно ошпаренный поросенок, на которого он особенно умильно поглядывал. [...]
Затем он опять ложился в постель, отдыхал с устатку, а в два часа пробуждался, кушал свиной студень и запивал его бургонским по двести сорок флоринов за бочку. В три часа съедал цыпленка в мадере и запивал его двумя стаканами мальвазии по семнадцать флоринов за бочонок. В половине четвертого съедал полбанки варенья и запивал его медом. Тут сонливость его проходила, и, обхватив руками колено, он погружался в размышления.
Когда наступал вожделенный час обеда, настоятеля частенько проведывал священник церкви св.Иоанна. Иной раз они вступали в соревнование, кто из них больше скушает рыбки, дичинки, птицы или же мясца. Быстрее насыщавшийся должен был угостить своего соперника жаренным на угольках мясом с четырьмя видами пряностей, с гарниром из семи видов овощей и тремя сортами подогретого вина."

В остальном правила обычные: ссылки на посты с рецептами класть в комменты первого уровня, рецепты принимаются до воскресенья 17.00 по МСК. Старого не берём. Пoжалуйста, не забывайте сразу же ставить ссылку на сообщество и раунд в начале ваших постов с рецептами. Просим так же не забывать правила оформления.