На следующей неделе мы готовим восточные сладости. Википедия считает что восточными сладостями являются кондитерские изделия закавказской, арабской, и среднеазиатской кухонь.
Таким образом на следующей неделе мы ждем
паклаву во всех видах,
кяту,
грильяж,
козинаки,
лукум,
чак-чак и иже с ним,
печенья (родное курабье, армянские черог, турецкие, марокканские, ливанские, разные ближневосточные и тд)
халву всех видов, мучную, из семечек и тд
нугу
künefe/kadaif
и многое-многое другое!
Тем кто будет делать паклаву (так и хочется сказать баклаву) со scratch, поклон и хвала, однако и покупное тесто фило пойдет на следующей неделе.
Старого не берем, как всегда.
Модератор
