massaraksh10 (massaraksh10) wrote in gotovim_vmeste2,
massaraksh10
massaraksh10
gotovim_vmeste2

Categories:

Раунд 5. Все кофейни зовут к себе: Напитки

Пина Коладa (Black&White) от [info]y_u_l_i_a_s_h_a



1 порция:
  • 40мл светлого рома

  • 20мл кокосового ликера

  • 10мл кокосового сиропа

  • 100мл ананасового сока

  • 50мл 11%-ных сливок

  • лед
Влить ингредиенты в шейкер, добавить лед. Взболтать и отфильтровать в бокал.





Фраппе "Неаполитанский шейк"(меню кофейни "B&W") от [info]elena_fabbrile

на 1 порцию:
  • 1 чашечка кофе эспрессо

  • 100-120 мл свежего холодного молока

  • 1 ст. ложка мороженого "Fiordilatte" (можно заменить на сливки или пломбир)

  • 1 ст. ложка готовой карамели (фото) + для украшения напитка

  • половинка небольшого стручка ванили
Приготовить эспрессо, положить половинку раскрытого стручка ванили, и дать ему остыть минут 10. Влить кофе в миксер, к нему добавить все ингредиенты и взбить до появления хорошей пены. Аккуратно вылить в высокий бокал, полить ниточкой карамели. Подавать с короткой соломкой.
p.s. Для усиления кофейного вкуса можно приготовить кофе "ристретто" или двойной эспрессо.





Мохито Из меню Black&White от [info]larik_malasha
  • 50 мл белого рома
  • половина лайма
  • 2 ч.л. сахара
  • 7 листочков мяты
  • газированная вода (НЕ минеральная)
  • лед (МНОГО льда!!!)
  • 50 мл рома
  • 20 мл клубничного сиропа
  • половина лайма
  • 4 листика мяты
  • 3 клубники
  • лед
  • газированная вода

В стакан выжимается сок лайма, кладутся листики мяты и сахар. Растереть все ступкой (ну, или ложкой, на худой конец), чтобы вышли ароматы мяты.
Залить ромом и засыпать льдом - примерно 4 кубика (идеально - колотым). Ну и все - осталось только заполнить стакан газированной водой.
Естественно, все подбирается по вкусу: можно уменьшить кол-во рома, добавить больше сахара или мяты. Ну или же заменить воду лимонадом. А для красоты добавим еще и целые кусочки лайма.


Kлубничный мохито
На 1 бокал возьмем:
  • 50 мл рома
  • 20 мл клубничного сиропа
  • половина лайма
  • 4 листика мяты
  • 3 клубники
  • лед
В стакане раздавить мяту, клубнику и сироп. Влить лаймовый сок.
А потом все, как обычно: добавить ром, колотый лед и залить газированной водой.
Для более красивой подачи можно добавить кусочки лайма и клубники.


 


Tags: Алкоголь, Напитки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments