massaraksh10 (massaraksh10) wrote in gotovim_vmeste2,
massaraksh10
massaraksh10
gotovim_vmeste2

Category:

Напоминалка и Анонс

Дорогие наши участники,

Напоминаем, что сейчас у нас идёт раунд 20: Летние салаты .
Также напоминалка напоминает, что у нас сейчас идут длительныe сезонныe раунды по заготовкам, а именно: вареньям, чатникомпотамфруктам-ягодам другим манероммаринованным овощам и овощам другим манером .

И про долгосрочное расписание напоминаем. Если кто ещё не видел, то там выложено расписание до конца сентября. Кстати, обратите внимание, что в конце сентября будет раунд "Грибы за 3 месяца." Картинку там видите? Быстро в лес за грибами! Никаких шампиньонов из супермаркета не возьмём. Как сказала бы одна из основательниц оригинального сообщества, "а то ишь!"

Готовьтесь к раунду "Сделанные масла и уксусы" в серии Практическое Домоводство, который будет проходить с 6 по 12 aвгустa, и, если вы ещё не поставили настаиваться растительные масла и уксусы, cделать это. Сделанные масла из сливочного масла приниматься будут, и даже приветствоваться наравне с растительными, но - а кто вечно на диЭтах сидит? Пушкин?

А теперь - анонс следующего (23 - 29 июля) раунда.

C 23 по 29 июля мы будем вдохновляться натюрмортом Giacomo Ceruti (1698 – 1767).
    

Будем принимать блюда из кабачков, цуккини, и патиссонов; yellow squash/zucchini, yellow rod squash, calabata squash, summer squash - это всё сюда.

Сабж может быть жареным, тушёным, запечёным, фаршированным, в виде оладьев, в соусе, с любым сопровождением, участвовать в рагу, гратене, террине, тарте, или стир-фрае, салате, пасте или ризотто, подаваться как самостоятельное блюдо, закуска, гарнир, или десерт (если исхитритесь). Приветствуются супы из зрелых патиссонов.

Количество сабжа в блюде не оговаривается, но вкус его должен чувствоваться отчётливо. Посему просьба воздержаться от кексов типа zucchini bread и zucchini muffins или chocolate zucchini cake  - там вкус кабачков практически не чувствуется.

Джемы, солёные, маринованные и чатни примем в заготовках.

Cтарое не возьмём.
Tags: Анонс задания
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments