?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В этот пост нужно складывать ваши рецепты несладкой выпечки на праздники.

Раунд идет до 7 января 2018 года.


Image result for курник

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
pratina
Dec. 21st, 2017 02:02 pm (UTC)
Как это я удачненько зашла! По крайней мере, мотиватор для меня, чтобы закончить постик с такой-то!)))
massaraksh10
Dec. 23rd, 2017 11:26 pm (UTC)
Лена, я ахрененный пирог испекла, только будет без моего фото - разрезали и сожрали в момент, сфотографирую страницу из книги. Но пирог - феноменальный.
pratina
Dec. 24th, 2017 07:03 am (UTC)
О, хорошо,Марго, что ты напомнила! Я пирожки-то испекла, постик поставила, а ссылочку-то забыла вставить! Быстренько исправлюсь!))))
massaraksh10
Dec. 24th, 2017 03:13 pm (UTC)
Лена, так ты ни сюда пирожки не принесла, ни в посте ссылку на сообщество не дала :). Передумала нести? Мы хотим!
pratina
Dec. 24th, 2017 03:14 pm (UTC)
Вот молодец, что напомнила! Я-ворона! Замоталась и заболталась! бЯгу и нЯсу!)))
pratina
Dec. 24th, 2017 03:48 pm (UTC)
Как так?! Вроде еще не вечер и не праздник, чтобы пригублять?! ССылочку дала, как доктор прописал, в заглавном абзаце. А куда тады нести-то?! Ткни носом!
pratina
Dec. 24th, 2017 03:49 pm (UTC)
В комменте к этому же посту поставила ссылку. Неправильно?!
massaraksh10
Dec. 24th, 2017 03:53 pm (UTC)
Эээ... Лен, ссылку на наше сообщество в твоём посте с рецептом я вижу, а вот твоего камента к ЭТОМУ посту с заданием со ссылкой на рецепт в твоём журнале - нет.
pratina
Dec. 24th, 2017 03:54 pm (UTC)
Самый первый коммент!)))
massaraksh10
Dec. 24th, 2017 04:38 pm (UTC)
В самом первом каменте твои слова "Как это я удачненько зашла! По крайней мере, мотиватор для меня, чтобы закончить постик с такой-то!))" и всё. У нас что, разный жж?
pratina
Dec. 24th, 2017 04:45 pm (UTC)
Дык я про свой пост, в котором рецепт вынесен в первый коммент. Я щас перенесу, делов-то!
pratina
Dec. 24th, 2017 04:47 pm (UTC)
Добавила рецепт в новом комменте под комментом с ссылкой на пост.
pratina
Dec. 24th, 2017 03:55 pm (UTC)
Кажись, не одна я пригубляла))))
massaraksh10
Dec. 24th, 2017 04:40 pm (UTC)
Ваще поклёп, у меня утро!
pratina
Dec. 24th, 2017 04:44 pm (UTC)
Знацца, опохмелка))) РжуНимАгу))))
pratina
Dec. 24th, 2017 07:04 am (UTC)
А пирожок твой вообразим и по фотке из книги.))))
pratina
Dec. 24th, 2017 03:24 pm (UTC)
Итальянские пирожки Рустичи леччези
massaraksh10
Dec. 24th, 2017 04:39 pm (UTC)
Re: Итальянские пирожки Рустичи леччези
Спасибо!
pratina
Dec. 24th, 2017 04:46 pm (UTC)
RE: Итальянские пирожки Рустичи леччези
Пирожки из слоеного теста Рустичи леччези

Ингредиенты:
- 2 упаковки бездрожжевого слоеного теста (лучше прямоугольной формы),
-банка консервированных помидоров пелати,
-125 г моцареллы,
-250 мл молока,
-25 г сливочного масла,
-25 г муки,
-мускатный орех,, соль, перец
-желток+молоко для смазывания.

Приготовить соус Бешамель: в ковшике распустить сливочное масло, всыпать муку, перемешать, покрыть крышкой и слабом огне проварить муку в масле до 10 минут, после чего получившуюся основу ру вылить в молоко, перемешать, перелить снова в тот же ковшик и проварить до загустения соуса, посолив его и добавив мускатной орех.

Готовый соус полностью охладить.

Моцареллу измельчить и дать стечь жидкости, содержащейся в ней.

Консервированные помидоры отделить от жидкости, крупно порубить, посолить и очень хорошо поперчить.

Холодную бешамель перемешать с моцареллой.

Слоеное тесто порезать на четное количество квадратов 10х10 см или дисков примерного диаметра: один кусок будет служить основой, другой покрытием.

В центре основ разложить кучками холодную бешамель, перемешанную с моцареллой, сверху немного помидорной мякоти, сдобрить перцем.

Покрыть подготовленными кусочками, выдавливая по возможности воздух. Хорошенько соединить края теста, используя зубья вилки.

Смазать поверхность смесью из желтка и молока.

Выпекать в духовке, разогретой до 200-230 Ц до момента, когда пирожки хорошенько надуются и их поверхность станет золотистой.

Подавать пирожки горячими или теплыми.
lgabriel
Dec. 30th, 2017 04:10 am (UTC)
Пирог с рыбой и капустой
https://lgabriel.livejournal.com/306303.html
ladaland
Jan. 3rd, 2018 03:23 am (UTC)
Рулет с копченым лососем
https://ladaland.livejournal.com/141180.html
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

spoons with spices
gotovim_vmeste2
Готовим вместе2

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow