October 5th, 2020

himba
  • himba

Раунд 420. Считаем цыплят по осени. World Chicken Day.

Дорогие наши,

На этой неделе мы готовим все из курицы! Правила обычные, раунд идет до воскресенья 11 октября.

Также у нас несколько объявлений. Октябрь получается месяцем долгоиграющих раундов.

По многочисленным просьбым продлен раунд кухни Бургундии, который начался на прошлой неделе. Если не успели - раунд ваш!

А с 12 октября у нас будет идти раунд ферментации. Готовиться можно и нужно прямо сейчас. Будем принимать все, что получено в результате естественных процессов сквашивания, сбраживания и скисания - хлеб и выпечку на закваске, квас и йогурт, сыр и кефир, комбучу и чайный гриб, пиво и мед, а также моченые и квашеные овощи и так далее. Обратите внимание: соленья, пикули и маринады без участия полезных бактерий отправляются в заготовки, а не в этот раунд.

В общем, есть, где развернуться.
Ваши модераторы.