November 26th, 2018

himba
  • himba

Раунд 332. Не крылья и не хвосты, а НОГИ.

Дорогие наши,

На этой неделе у нас блюда из моего любимого отруба мяса - из ног.
Точнее, рульки, knuckles, shanks, eisbein, osso buco, колена и прочие нижние части ног.
Это очень правильная еда для поздней осени - долго тушеное мясо очень согревает.

Несите и согреетесь!
Правила обычные. Для новеньких - обратите внимание, писать рецепты в комментах не нужно. Нужно постить рецепты в вашем журнале, а сюда класть ссылки на эти посты. У нас также есть правила оформления рецептов.

Ваши модераторы.

Image result for osso buco