December 10th, 2015

Binoche Chocolat

Напоминалка + анонс

Дорогие участники,
На этой неделе у нас раунд блюд из книг современной русско-язычной литературы.

Что можно приготовить?  Обратите внимание, блюд ещё добавилось.
Борщ (он есть у Дины Рубиной в нескольких произведениях, И.Грекова "На испытаниях," И.Грекова "Хозяйка гостиницы").
Голубцы (Дина Рубина "Любка")
Гороховый суп (Дина Рубина "Любка")
Студень (Людмила Улицкая "Сонечка", Людмила Улицкая "Сквозная линия," Дина Рубина "Последний кабан из лесов Понтеведра")
Жареная камбала/морская рыба (Людмила Улицкая "Медея и её дети")
Сосиски с капустой   (Григорий Бакланов "Друзья")
Бифштекс (Григорий Бакланов "Друзья," Стругацкие "Гадкие лебеди")
Кабанья нога (Григорий Бакланов "Друзья")
Телячья нога (И.Грекова "Хозяйка гостиницы,")
ресторанный советский ужин (Григорий Бакланов "Друзья")
ресторанный советский oбeд  (Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик")
Советское домашнее праздничное застолье (Григорий Бакланов "Друзья," Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик")
(Праздничный) советский салат (Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик," Леонид Жуховицкий "Остановиться, оглянуться")
Запечённая утка (Леонид Жуховицкий "Остановиться, оглянуться," Людмила Улицкая "Сонечка) (
запечённая индюшка (Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик," Фазиль Искандер "Сандро из Чегема," Дина Рубина "Последний кабан из лесов Понтеведра")
Гусь (Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик,")
цыплята (Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик," Дина Рубина "Вот идёт мессия,")
куриные крылышки (Дина Рубина "Синдикат," "Вот идёт мессия")
Пельмени (Леонид Жуховицкий "Остановиться, оглянуться")
Котлеты с пюре Людмила Улицкая "Сквозная линия"
макароны Людмила Улицкая "Сквозная линия"
Салат из лесных грибов  Людмила Улицкая "Сквозная линия"
Утиная печёнка  Людмила Улицкая "Сквозная линия"
овощные салаты (Дина Рубина "Синдикат," И.Грекова "Летом в городе")
Салаты и намазки из балкажанов (Дина Рубина "Последний кабан из лесов Понтеведра")
овощной суп И.Грекова "Летом в городе")
курдский пряный суп марак-кубе с жереным пирожком в тарелке (Дина Рубина "Вот идёт мессия")
поросёнок (И.Грекова "На испытаниях," Людмила Улицкая "Второе лицо"
шашлык (Дина Рубина  "Вот идёт мессия," Фазиль Искандер "Созвездие козлотура") )
хачапури, лобио,  любая абхазская еда (Фазиль Искандер "Сандро из Чегема," "Созвездие козлотура")
хаш и любая грузинская еда (Булат Окуджава "Путешествие дилетантов")
Чебуреки  (Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик")
Бараний суп (Людмила Улицкая "Сквозная линия")
овощной салат, намазки (Дина Рубина "На солнечной стороне улицы")
шурпа (Дина Рубина "На солнечной стороне улицы")
лагман (Дина Рубина "На солнечной стороне улицы")
люля-кебаб (Дина Рубина "На солнечной стороне улицы")
бефстроганов (Дина Рубина "На солнечной стороне улицы")
абстрактный армянский или грузинский обед, но приготовленный в условиях Москвы (Людмила Улицкая "Подкидыш")
котлеты приготовленные с травами (Людмила Улицкая "Подкидыш")
плов (Людмила Улицкая "Подкидыш")
армянские блюда из баранины (Людмила Улицкая "Медея и её дети")
армянские блюда из кур (Людмила Улицкая "Медея и её дети")
пахлава (Людмила Улицкая "Медея и её дети")
абстрактный суп, приготовленный хозяйкой-армянкой живущей в Ташкенте (Людмила Улицкая "Медея и её дети")
чахохбили (Людмила Улицкая "Медея и её дети")
греческий плов с мидиями (Фазиль Искандер)
пончики (Фазиль Искандер "Богатый портной")
винегрет (Людмила Улицкая "Бедная счастливая Колыванова)
бульон с пирожком с мясом (Людмила Улицкая "Бедная счастливая Колыванова)
куриный бульон с кнейдлах, куриные кнели, фаршированная куриная шейка, паштет из куриной печени (Людмила Улицкая "Генеле-сумочница)
фаршированная рыба  (Людмила Улицкая "Генеле-сумочница)

Выпечка: пряники, печенье (Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик"), пироги самые разные (Григорий Бакланов "Друзья," Леонид Жуховицкий "Остановиться, оглянуться," Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик")  пирожки-волованчики (И.Грекова "Хозяйка гостиницы), пирожки (Дина Рубина "Вот идёт мессия," И.Грекова "Хозяйка гостиницы," Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик"), пирожки с изюмом (Дина Рубина "Синдром Петрушки"), меренги (И.Грекова "Кафедра"), песочные торты с фруктами или ягодами (Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик"), монкухен (Дина Рубина "Синдром Петрушки"), немецкая выпечка (Дина Рубина "Почерк Леонардо"), торт (Дина Рубина "Синдром Петрушки"),  ореховый торт (Людмила Улицкая "Весёлые похороны"), штрудель со взбитыми сливками, пирожные (Людмила Улицкая "Искренне ваш Шурик")



А на следующей неделе у нас будет раунд в серии "Супы" и мы будем готовить крем-супы. Крем-суп - это пюрированный суп с добавленными сливками. Если добавили молока или кокосового молока - тоже возьмём.