March 2nd, 2015

Binoche Chocolat

Раунд 152. Серия "Практическое домоводство." Приготовить за неделю несколько блюд из картошки

Дорогие наши участники,

Объявляем открытым  очередной раунд в серии "Практическое домоводство." На этой неделе мы будем готовить блюда из картошки! Картоха, картофан, бульбочка наша дорогая - да? Задание - приготовить не менее двух блюд из картошки за неделю.

Мы будем рады всяким картофельным котлетам с начинкой и без под разными соусами, картофельным запеканкам, по-разному запечённой картошке, картофельным рагу, картошке тушёной в молоке, фаршированным картофельным половинкам, картофельным пончикам, картофельным салатам, вареникам или пирожкам или кнышам с картошкой, драникам с соусами и без, капытке, галкам, лапунам, цепелинам, крокетам, тартифлеттам, картофелю Анны, гратэну дофинуаз, картофелю по-лионски, картофельно-порейному супу,  картофельным ньокки и прочим картофельным клёцкам, индийским блюдам с картофелем и так далее.

Мы точно знаем, что даже крутые повара могут гордиться своим хорошо приготовленным картофельным пюре или хорошо пожаренной картошкой. Мы тоже можем! Просим только расписывать технологические подробности - типа как порезана картошка, на каком жару, какой сковородке, каком масле жарите, крышка - не крышка, что именно и когда добавляете, ну, и чтобы у тех, кто будет готовить по вашим рецептам, например, не было сомнений что не надо разминать картошку в блендере или что не надо подливать к пюре холодного молока.

Старого не берём. Ссылки на посты с рецептами в ваших журналах класть в комментарии первого уровня. Не обязательно писать один пост, но ОБЯЗАТЕЛЬНО оставить один комментарий. Пoжалуйста, не забывайте сразу же ставить ссылку на сообщество и раунд в начале ваших постов с рецептами. Просим так же не забывать правила оформления.