May 26th, 2014

Binoche Chocolat

Pаунд 115. Серия "Супы." Суп-пюpе

Дорогие наши,

На этой неделе мы готовим супы-пюре, любые.  В супе-пюре масса пюрируется, бульон может быть любой, добавки тоже могут быть любыми (e.g., морепродукты, грибы, фрикадельки, овощные чипсы, сухарики, сухофрукты, орехи, профитроли, гужеры, клёцки), а отличие от крем-супа - в крем-супе масса не только гладкая, но и с обязательной добавкой сливок.

Старое не берём.


Ждём любых супов, на любую погоду, лишь бы суп-пюре!
himba
  • himba

Раунд 114. Найджел Слейтер и Хестон Блюменталь

Добро пожаловать, дорогой Найджел! Ну и ты, Хестон, тоже заходи. Сообщество для вас расстаралось! И пицца, и шоколадный крем, и хумус, и томатное фондю!


Collapse )
himba
  • himba

Раунд внеочередной "Коронный номер"

Ну что я могу вам сказать, дорогие наши. Если даже новички так умеют, что уж говорить о наших постоянных участниках!

И нам хотелось бы видеть вас почаще в участниках, почаще, да!

Collapse )