August 5th, 2013

  • ranja

Раунд 76. Серия "Кондитерка" Восточные сладости

Дорогие!

На этой неделе мы готовим восточные сладости - кондитерские изделия закавказской, арабской, и среднеазиатской кухонь.

Таким образом на следующей неделе мы ждем
паклаву во всех видах,
кяту,
грильяж,
козинаки,
лукум,
чак-чак и иже с ним,
печенья (родное курабье, армянские черог, турецкие, марокканские, ливанские, разные ближневосточные и тд)
халву всех видов, мучную, из семечек и тд
нугу
künefe/kadaif
и многое-многое другое!

Тем кто будет делать паклаву (так и хочется сказать баклаву) со scratch, поклон и хвала, однако и покупное тесто фило пойдет на следующей неделе.

Пожалуйста, если у вас сомнения по поводу рецепта, проконсультируйтесь с модератором. Будет очень обидно, если вы приготовите сладость, а она не подойдет по условиям раунда.

Старого не берем, как всегда. Принимаем рецепты до воскресенья 11го августа 5ти часов вечера по Москве.

Модератор