May 8th, 2013

  • ranja

Раунд 63. Карри - Напоминалка

Дорогие мои!

На следующей неделе мы готовим карри – пряные, восточные, любые. И чтобы вы ничего такого не подумали – карри это совсем не от специи карри, а он тамильского слова «kari» что означает соус. Карри как блюдо родилось в Индии и распространилось по всей Азии – карри готовят и едят в Таиланде, Малазии, Индонезии, Шри Ланге, Сингапуре и..... говорят, даже в Японии...

И ещё раз если кто не понял - пряность карри не есть блюдо карри. На следующей неделе мы готовим блюдо карри, присутствие пряности карри в вашем блюде совсем не обязательно.

Насчет пряностей - требуем перечисление всех специй, просто упоминание "карри" (пряности) не достаточно - как вы знаете, пряность карри это сборник различных специй.

Итак, берём карри любые – вегетарианские, мясные, есть еще какие?. Старое не берем!

Радуемся встрече и не забываем про текущий жёлтый раунд!

Модератор