himba (himba) wrote in gotovim_vmeste2,
himba
himba
gotovim_vmeste2

Categories:

Раунд 190. Серия “Хорошая кухня” Paul Prudhomme, Emeril Lagasse

Дорогие наши,

На этой неделе у нас продолжается тема хорошей кухни, и мы будем готовить по рецептам двух американских шефов - Поля Прюдомма и Эмерила Лагасса (Paul Prudhomme and Emeril Lagasse).

Поля Прюдомма, гуру американской кухни (особенно креольской и кейджун), мы потеряли совсем недавно, в октябре 2015 года. Посмотрите на его канал на YouTube или зайдите на его сайт, чтобы познакомиться с его рецептами и выбрать то, что вам понравится. У него есть рецепты на все вкусы и уровни мастерства, от простеньких куриных крылышек до сложного турдукена.

Эмерилл Лагасс, по счастью, жив и здоров, и продолжает работать, являясь, возможно, самым выдающимся из шефов, сотрудничающих с Food Network на сегодняшний день. Несмотря на классическое французское кулинарное образование, он готовит все, что угодно, от итальянского до американского, от закусок до десертов, на любой уровень и вкус. Зайдите на сайт, посмотрите видео, или просто погуглите "Emeril Lagasse recipe".

И вообще - если вам нужна помощь в выборе или переводе рецепта - пишите, модератор поможет.

В остальном правила, как всегда - старого не берём, ссылки на посты с рецептами просим выкладывать в комментариях первого уровня к этому посту. Рецепты будут приниматься до ночи воскресенья 29 ноября по Московскому времени.

Ваши модераторы.

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments