massaraksh10 (massaraksh10) wrote in gotovim_vmeste2,
massaraksh10
massaraksh10
gotovim_vmeste2

Category:

Напоминалка и анонс

Дорогие наши участники,

Напоминаем, что на этой неделе мы вспоминаем Тосю из "Девчат"  и готовим блюда, которые подавались в столовых на предприятиях и городских-поселковых. Несите борщи-супы-винегреты-котлеты-тефтели-голубцы-запеканки-компоты!

А на следующей неделе, о, на следующей неделе мы готовим по рецептам замечательного шефа и популяризатора Жака Пепена (Jacques Pepin). Я лично училась готовить французский омлёт по его видео, и свой первый дакуаз (ореховую меренгу) я когда-то испекла по рецепту из книги Пепена, и приготовить отварную курицу так, чтобы это было действительно вкусно, я тоже научилась у Пепена. Кухарничанье по рецептам Пепена - прекрасная возможность как довести простые и/или уже освоенные блюда до совершенства, так и расширить свой кулинарный репертуар.
Бонус: очень многие блюда по рецептам Пепена выглядят крайне эффектно, а временных затрат требуют немного.

 Рецепты Пепена легко ищутся в сети, вот например http://blogs.kqed.org/essentialpepin/ ,
http://www.kqed.org/w/morefastfoodmyway/recipes.html ,   http://www.foodandwine.com/jacques-pepin-cooking-videos

Так что готовьтесь!

Tuna Tartare on Marinated Cucumbers

Ballottine of Chicken with Spinach Filling

Tags: Анонс задания
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments