На этой неделе мы снова обратимся к соусам. Сентябрь, пора овощей и фруктов, и есть прекрасный способ использовать их в форме соусов - свежих, насыщенных по вкусу, и шелковистых по текстуре. Мы говорим о кули (coulis).
Кули можно использовать как в сладких, так и в несладких блюдах, так что не ограничивайте вашу фантазию ничем! Ну, кроме пары уже хорошо известных вам правил:
- старое не берем
- посты оформляем согласно правилам
- название рецепта и ссылку на ваш пост с ним кладем в комменты первого уровня
- рецепты принимаются до 17.00 по МСК воскресенья 28 сентября.
Время пошло!
Ваши модераторы.
