?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дорогие наши,

Не будем останавливаться на достигнутом и будем готовить на этой неделе баклажаны! Принимать будем блюда восточной кухни только: баба гануш и его вариации, пилавы с баклажанами, стирфраи, карри, блюда среднеазиатской, сефардской, марокканской, тунисской, турецкой, курдской, иранской, тайской, индийской, китайской, японской кухонь - лишь бы с баклажанами.  Блюда армянской и грузинской кухонь тоже возьмём. Ограничение вызвано тем, что один раунд блюд из баклажанов у нас уже был, в августе два года назад; новички, извините, но на вас ограничение (блюда восточной кухни только) тоже распространяется.

Пожалуйста, не забывайте давать ссылку на сообщество и оформлять посты по правилам.
Время пошло! Ждём!
aubergine

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
inveraray
Aug. 4th, 2014 06:34 am (UTC)
Вот интересно будет на рецепты посмотреть! А то после просматривания интернета складывается впечатление, что практически кроме как Бабы Гануш в восточной кухне других рецептов с баклажанами нет :).
massaraksh10
Aug. 4th, 2014 05:02 pm (UTC)
Да прям - нет. Что в книге "Sephardic Flavors," что в книге по кухне Ирана, что в марокканской, что в тунисской кухнях, что в турецкой кухнях полно. У китайцев и японцев тоже, а как индусы могут жить без баклажан вообще непонятно :).
Вона "ниже" :) знаток по турецкой кухне, а кто у нас в жж по тунисской кухне пишет же знаете? Забивайте в англоязычный гугл слова eggplant moroccan cuisine, eggplant chinese cuisine, eggplant indian cuisine и будет куча рецептов. А, не только по eggplant, но и по aubergine ищите.
irina_taro
Aug. 4th, 2014 11:06 am (UTC)
Старое берете,? а то у меня накопилось прекрасного баклажанного турецкого
massaraksh10
Aug. 4th, 2014 05:06 pm (UTC)
Да, у Вас по тегу "Баклажаны" красота!
Старого мы не берём, а эти роскошные рецепты и повторить не грех. М?
(no subject) - irina_taro - Aug. 4th, 2014 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Aug. 4th, 2014 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irina_taro - Aug. 4th, 2014 05:48 pm (UTC) - Expand
kit4enfairy
Aug. 5th, 2014 09:04 am (UTC)
Рецептом бабагануша уже, конечно, никого не удивить, но благодаря этому раунду я наконец-то удосужилась его сделать. Но сюда пришла не столько с ним, сколько с импровизацией на тему - жареные баклажаны с орехами в соусе из тахини
http://kit4enfairy.livejournal.com/5588.html
massaraksh10
Aug. 6th, 2014 02:10 am (UTC)
Отлично!
trio_mia
Aug. 5th, 2014 10:41 am (UTC)
Давно не виделись)


Это от меня) Постаралась сделать по правилам)

Сушеные баклажаны фаршированные / Kuru patlican dolmasi

http://trio-mia.livejournal.com/324026.html?view=10591418#t10591418

Edited at 2014-08-06 09:34 am (UTC)
bigmir81
Aug. 6th, 2014 06:42 am (UTC)
Стир-фрай из баклажанов
http://bigmir81.livejournal.com/224003.html
kit4enfairy
Aug. 6th, 2014 09:43 am (UTC)
Карри с баклажанами и нутом
http://kit4enfairy.livejournal.com/5692.html
massaraksh10
Aug. 11th, 2014 01:30 am (UTC)
Та-а-а-к! А я и не заметила поначалу.
Прекрасный рецепт, и я очень рада, что он будет в раунде, но: Мы очень не любим, когда подают рецепты и к нам, и в другие ФМ. Мы хотим, чтобы наше сообщество любили и ценили, и рецепты подавали только к нам.
(no subject) - kit4enfairy - Aug. 11th, 2014 05:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Aug. 11th, 2014 07:12 am (UTC) - Expand
sunpolina
Aug. 7th, 2014 04:41 am (UTC)
Пхали из баклажана
http://sunpolina.livejournal.com/100373.html

Первый раз участвую - надеюсь, всё верно :)
olgavb_osa
Aug. 7th, 2014 10:34 am (UTC)
Индийская Baingan bharta
http://olgavb-osa.livejournal.com/74921.html
inveraray
Aug. 7th, 2014 01:15 pm (UTC)
Турецкие овощные рулетики
lgabriel
Aug. 7th, 2014 11:34 pm (UTC)
Кью-кью баклажановое
http://lgabriel.livejournal.com/230236.html
foxxy63
Aug. 8th, 2014 08:38 am (UTC)
Нут с баклажанами по марокански
http://foxxy63.livejournal.com/103866.html


Edited at 2014-08-08 08:39 am (UTC)
foxxy63
Aug. 8th, 2014 09:02 am (UTC)
Имам баялды (Imam Bayildi, imambayıldı)
http://foxxy63.livejournal.com/104157.html
alemia
Aug. 9th, 2014 12:27 am (UTC)
Салат из баклажанов/Eggplant Salad, Rabat-Style
http://alemia.livejournal.com/5645.html
lgabriel
Aug. 9th, 2014 01:34 pm (UTC)
Baingan Aloo - Баклажаны с картошкой; вариации на тему
http://lgabriel.livejournal.com/230474.html
(Screened comment)
massaraksh10
Aug. 9th, 2014 08:55 pm (UTC)
Добрый день,
Рецепт взять в раунд не могу - он не соответствует заданию. Вот что пишет о караимах википедия:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BC%D1%8B
Соответственно, ареал расселения - не Восток.
Если успеете приготовить ещё что-то по условиям раунда, с удовольствием возьму.
(no subject) - channa - Aug. 9th, 2014 09:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Aug. 9th, 2014 09:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - channa - Aug. 9th, 2014 09:31 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 34 comments — Leave a comment )

Profile

spoons with spices
gotovim_vmeste2
Готовим вместе2

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow