Дорогие сообщники,

Мы будем вписывать сюда не только ПРИМЕРНОЕ pасписание заданий на раунды, но и напоминалки - когда надо заранее подготовиться к раундам.

Ваши модераторы

Октябрь 2018	Ноябрь 2018	Декабрь 2018
1 - 7 октября Серия Национальные кухни Итальянская кухня - юг	29 октября - 4 ноября Серия Интернационал Мясные копчености и бобы	26 ноября - 2 декабря Рульки, knuckles, shanks, eisbein, osso buco, колена и прочие нижние части ног
8 - 14 октября Джемы и чатни как часть блюда (луковый, томатный, кабачковый, тыквенный, дынный, перцeвый, чечевичный, etc.)	5 - 11 ноября Серия Мука, вода, и многое другое... Рулеты и рулетики, сладкие и несладкие, с начинкой и без, дрожжевые и недрожжевые	3 - 9 декабря Серия Celebrity Style Любимые блюда книжных персонажей
15 - 21 октября Кулинарный год салатов Kартофельные салаты	12 - 18 ноября Серия Национальные кухни Кухня американских амишей (Pensylvania Dutch)	10 - 16 декабря Готовим по картине Claude Joseph Fraichot Nature Mort au Pate en Croute Патэ и террины
22 - 28 октября Серия Хорошая кухня Джулия Чайлд	19 - 25 ноября Кулинарный год салатов Салаты содержащие репчатый лук	17 - 23 декабря Серия Мука, вода, и многое другое... Булочки
		24 - 30 декабря Кулинарный год салатов Салаты содержащие мясо

Дорогие наши,

По причине чрезвычайной загруженности всех модераторов раунд ‘Селебрити стайл. Любимые блюда книжных персонажей’ продолжается на этой неделе! Если вы хотели поделиться любимым рецептом, но не успели - это прекрасный шанс!

Ваши модераторы.

Доогие наши,

Ура! У нас творческий раунд!

На этой неделе мы будем готовить любимые блюда книжных персонажей. "Любимые блюда" можно трактовать расширительно - никто не ждёт, что в книге непременно сказано "это было самое любимое блюдо Скарлетт ОХара/Гарри Поттера/Чичикова/Евгения Онегина/Мели Норейко/Владимира Шарапова." Но какая-то цитата показывающая, что персонаж с удовольствием запускал зубы в это блюдо, желательна. Если мёл как не в себя, причмокивал забывая о приличиях, облизывал пальцы о приличиях не думая вообще, благостно вздыхал, объедал других, требовал добавки - тоже хорошо.
Вперёд, за книги и кастрюли!



Правила обычные. Рецепты будем принимать до ночи воскресенья 9 декабря.
Ваши модераторы

Не крылья и не хвосты, а НОГИ.

( Много ног!Collapse )

Дорогие наши,

На этой неделе у нас блюда из моего любимого отруба мяса - из ног.
Точнее, рульки, knuckles, shanks, eisbein, osso buco, колена и прочие нижние части ног.
Это очень правильная еда для поздней осени - долго тушеное мясо очень согревает.

Несите и согреетесь!
Правила обычные. Для новеньких - обратите внимание, писать рецепты в комментах не нужно. Нужно постить рецепты в вашем журнале, а сюда класть ссылки на эти посты. У нас также есть правила оформления рецептов.

Ваши модераторы.

Дорогие наши,
На этой неделе у нас очередной раунд в Кулинарном годе салатов. Готовим салаты с репчатым луком.



Правила обычные. Рецепты будем принимать до ночи воскресенья 25 ноября.
Ваши модераторы

Дорогие друзья!

Ах, какая тема у нас на этой неделе!
Кухня амишей, американских немцев-переселенцев, которые более 300 лет сохраняют традиции, культуру, кухню предков.
Рецептов в сети много на английском, немецком, русском языках. Если нужен перевод с немецкого, помогу.




Strawberry-Rhubarb-Pie (Erdbeer-Rhabarber-Pie) - клубнично-ревеневый пирог
Beet Soup (Rote-Bete-Suppe) - суп из свёклы
Apple Puff Pancake (Apfelpfannkuchen) - панкейки с яблоками
Oatmeal Bread (Haferbrot) овсяной хлеб
Chicken and Onions (Huhn mit Zwiebeln) - курица с луком
String Bean Salat (Bohnensalat) - салат из фасоли
Drop Cookies (Schmalzkekse) - печенье на смальце

и много разного другого!
Все блюда простые и доступные.
Рецепты принимаем до позднего вечера воскресенья 18 ноября.
Предвкушаем и радуемся!
Ваши модераторы